Pain d’épices moelleux à souhait !!!

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J’ai cherché une recette de pain d’épices facile à réaliser. Je voulais trouver un pain d’épices moelleux. En farfouillant sur le site de Mercotte, j’ai trouvé cette recette qu’il faut suivre à la lettre car le résultat est fabuleux. Mercotte la tient de Thierry Mulhaupt, célèbre pâtissier alsacien.

Voilà le lien : http://www.mercotte.fr/2011/12/21/cadeau-gourmand-de-derniere-minute-le-top-du-pain-depices/

e güeter Àppetit

(en alsacien)

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